户外的那点事——户外吃什么

驴客

	古语云：“兵马未动粮草先行”。当然户外的粮草是要我们每位驴友自己背的。但是吃的东西很重要，他直接影响了我们在从事户外活动能量的补给。马无夜草不肥，然而我们得不到好的补充也是走不远的。 现在我们就来了解下我们选择户外食品的原则吧。1高能量（营养所需） 2轻便（包括重量和体积——也就是选择性价比高的食物）3科学计算（——就是我们出行的天数与食物的准备相当） 爬山所须的能量是平时身体所许能量的2。5倍。食物比列， 60%碳水化合物  20%蛋白质， 20%的脂肪 常见食品十种户外食品 1 ：管装乳酪酱  提味，是蛋白质的含量比较高的同时含有20%的脂肪 2：燕麦硬饼可提供能量， 每个燕麦标注热量为195千焦，其中60%为碳水化合物 3：全麦面包：富含碳水化合物的食品，还可以夹果酱 4：牛肉干，能够在夜间快速的修补受损的身体，每100克含有44克蛋白质，能够为您提供丰富的能量，确保次日有良好的体能。 5：葡萄干： 能瞬间提神，虽然你的目标是向身体提供持久的能量，但有的时候也需要能量的突然爆发以助于临时需要，葡萄干含有大量的钾。通过钾把血液中的糖迅速的转换成能量 6：蜂蜜  瓶装压缩蜂蜜爬山者必备，仅一匙蜂蜜就含有215千焦的热量，而脂肪不到0.1克 7：橘子汁 一日漫长的劳累过后，它如食品的燃料般另你瞬间恢复精神，而切15分钟就可以完全消化 8水果代茶。是一种比茶和咖啡要好的多的酿造饮品，茶和咖啡都含有利尿的成分，会造成身体脱水 9:香蕉：香蕉是登山食品的巨无霸， 他含有76%的水分，23%的碳水化合物， 不含脂肪是户外运动最理想的小吃， 它会在两餐之间保持你的身体完好运行。 10:坚果：富含碳水化合物。蛋白质和脂肪是一种高能量来源， 一般作为晚间能量的补充因此在行走过程中不能立即传送能量，坚果含有大量的镁有助于保护肌肉 有炊具的朋友老是有个烦恼—就是米不是带多了就是带少了（还有就是放水的深浅不好掌握）。我们是带多少合适呢？ 米饭 　　1、一碗米可煮三碗饭、一碗米可煮九碗稀饭，可依人数、行程天数准备。 　　2、煮饭的 米与水的比例如下：标高1000M以下 1：1 　　标高1001M~2000M 1：1.5 　　标高2001M~3000M 1：2 　　标高3000M~3500M 1：2.2 　　标高3500M以上 1：2.5 　　3、饭的煮法：先用大火煮至沸→再用最小的火闷烧15~20分钟，可加些色拉油预防粘锅底。 　　4、稀饭的煮法：晚餐的米饭量可考虑隔日的早餐稀饭，当日晚餐后将剩余的米饭泡水约2.5倍。 干粮(行动粮) 　　1、依照自己喜好准备，例如水果有小苹果、柳丁、营养饼干、土司、面包、 奶油、火腿片、起司片、葡萄干、羊羹、干果类、蜂蜜、牛肉干、猪肉干、 巧克力、大饼、菠萝罐头....等。（原则就是易食用，易补充能量，方便小巧。） 清洗炊具 　　1、如营区或山屋有水源，可直接利用但不可使用清洁剂、可携带茶粉当清洁剂 使用，这样不会污染水源并影响生态发展之。 　　2、反之若水源不方便者清洗可先将油垢用热水浇过，再用擦手纸擦拭过(擦手纸 很耐水不会像卫生纸遇水就化了)，或者可利用茶叶水、砂、茶叶渣都很有效， 茶也有除臭的效果，将一撮新茶叶放进炊具，盖上盖子，隔日即可除臭

驴客说：

老人

	楼主太厉害了,谢谢分享!

老人说：

狼KEWAN

	要得…

狼KEWAN说：

神的孩子箜

	想吃什么吃什么吧~

神的孩子箜说：

从容

	学习借鉴，谢谢！

从容说：

野猪

	值得借鉴

野猪说：

紫冰

	学习了，{:29:}

紫冰说：

楚得

	好帖。俺就是不会煮饭和做菜。

楚得说：

从容

	瓶装压缩蜂蜜，没见过，哪有卖？还有茶粉，也没见过。个人建议：出去爬山可以带点独立包装的盐津葡萄干，可以随时补充出汗损失的盐份，还方便携带，方便食用。{:05:}

从容说：